Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Versez le sucre dans une casserole et ajoutez les morceaux de pommes. Faites revenir les morceaux rapidement pour les caraméliser puis ajoutez un peu d’eau et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Une fois que la compotée de pommes est prête, réchauffez les gaufres au four ou au grille-pain pendant quelques minutes.
Déposez une cuillère de votre compotée de pommes caramélisées sur les gaufres puis placez une boule de glace à la vanille sur le dessus.Dégustez immédiatement !
