Dit jaar kreeg de Luikse Wafel van Milcamps het Superior Award Taste certificering van het International Taste Institute.
Het International Taste Institute is de wereldleider op het gebied van de evaluatie en certificatie van voedingsmiddelen door professionals. Elk jaar organiseert het instituut blinde proeverijen van internationale producten die aan de hand van vijf criteria worden beoordeeld: eerste indruk, geur, smaak, textuur en uiterlijk. De jury bestaat uit meer dan 200 internationale chef-koks en sommeliers van de meest prestigieuze Europese culinaire verenigingen.
De jury gaf onze Luikse wafel een score van 78,6%!